【ダイエット】ヘルシー!混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキ

ヘルシー チーズケーキ
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ダイエット中だけど、チーズケーキが食べたい!そんな時はこれ作ってほしい!
混ぜて焼くだけの、とっても簡単レシピ!ご紹介したいと思います。

目次

材料

カッテージチーズ100g
ヨーグルト(砂糖不使用)100g
ラカント50g
米粉大さじ 1
2個
15㎝の丸型1台分
Mauve

今回、私は倍量で18㎝の丸型で作りました!
ヨーグルトはギリシャヨーグルトのパルテノを使用しました。
薄力粉も不使用で、米粉で代用し、とことんヘルシーに。

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クリームチーズ vs カッテージチーズ

チーズケーキを作るなら普段、クリームチーズを使うと思います。
まず、栄養成分がどのくらい違うのか比べてみます。(100g当たり

クリームチーズ

エネルギー341kcal
たんぱく質9.0g
脂質32.4g
炭水化物2.0~5.6g
糖質1.6~5.2g
※この表示値は目安です

カッテージチーズ

エネルギー114kcal
たんぱく質17.6g
脂質2.8~5.9g
炭水化物0.0~2.8g
糖質0.0~2.8g
※この表示値は目安です
Mauve

ぜんぜん違う!
カッテージチーズは、クリームチーズに比べてヘルシーなことがわかりました。
しかも、たんぱく質もカッテージチーズの方が少し多く、それもちょっぴり嬉しいポイント!

作り方

➊フードプロセッサーに、カッテージチーズ・ヨーグルト・ラカントを入れて、なめらかになるまで混ぜる。

➋卵を1個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。

➌最後に米粉を入れ、混ぜる。

➍混ぜ終わったら型に入れ、170度に予熱したオーブンで30~40分焼く。
※倍量の場合は、様子を見ながら40~45分くらい焼く。

➎竹串で刺しても何も付いてこなかったら出来上がり!

Mauve

出来立てほやほやの写真!
こんもり膨らんでて良い感じ!
冷ますと、しぼんでしまいますが…

ヘルシー チーズケーキ
ヘルシー チーズケーキ
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最後に

ヘルシー チーズケーキ
Mauve

ヘルシーなのに、ちゃんとチーズケーキ!
美味しかった!
甘さも控えめで、普通のチーズケーキよりは濃厚さは劣りますが、十分美味しく食べれました。家族にも好評でした!
チーズケーキが食べたいという気持ちが満たされます!
でも、ヘルシーだからといって、食べ過ぎは注意です!
レシピも簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね。

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