ダイエット中だけど、チーズケーキが食べたい！そんな時はこれ作ってほしい！
混ぜて焼くだけの、とっても簡単レシピ！ご紹介したいと思います。
目次
材料
| カッテージチーズ | 100g |
| ヨーグルト（砂糖不使用） | 100g |
| ラカント | 50g |
| 米粉 | 大さじ 1 |
| 卵 | 2個 |
Mauve今回、私は倍量で18㎝の丸型で作りました！
ヨーグルトはギリシャヨーグルトのパルテノを使用しました。
薄力粉も不使用で、米粉で代用し、とことんヘルシーに。
クリームチーズ vs カッテージチーズ
チーズケーキを作るなら普段、クリームチーズを使うと思います。
まず、栄養成分がどのくらい違うのか比べてみます。（100g当たり）
クリームチーズ
| エネルギー | 341kcal |
| たんぱく質 | 9.0g |
| 脂質 | 32.4g |
| 炭水化物 | 2.0～5.6g |
| 糖質 | 1.6～5.2g |
カッテージチーズ
| エネルギー | 114kcal |
| たんぱく質 | 17.6g |
| 脂質 | 2.8～5.9g |
| 炭水化物 | 0.0～2.8g |
| 糖質 | 0.0～2.8g |
Mauveぜんぜん違う！
カッテージチーズは、クリームチーズに比べてヘルシーなことがわかりました。
しかも、たんぱく質もカッテージチーズの方が少し多く、それもちょっぴり嬉しいポイント！
作り方
➊フードプロセッサーに、カッテージチーズ・ヨーグルト・ラカントを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
➋卵を1個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。
➌最後に米粉を入れ、混ぜる。
➍混ぜ終わったら型に入れ、170度に予熱したオーブンで30～40分焼く。
※倍量の場合は、様子を見ながら40～45分くらい焼く。
➎竹串で刺しても何も付いてこなかったら出来上がり！
Mauve出来立てほやほやの写真！
こんもり膨らんでて良い感じ！
冷ますと、しぼんでしまいますが…
最後に
Mauveヘルシーなのに、ちゃんとチーズケーキ！
美味しかった！
甘さも控えめで、普通のチーズケーキよりは濃厚さは劣りますが、十分美味しく食べれました。家族にも好評でした！
チーズケーキが食べたいという気持ちが満たされます！
でも、ヘルシーだからといって、食べ過ぎは注意です！
レシピも簡単ですので、ぜひ試してみてくださいね。
